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【めざましテレビ】アジアン馬場園のミョウガご飯とチキンの照り焼きのレシピを写真付きで!作り方を解説

   

2015年7月20日めざましテレビ グルメ〜じん

  

今日のグルメ〜じんは女子力が高いことで有名なアジアンの馬場園梓さん!

伝授してくれるのは男子と恋仲になるチキン料理です

  • チキンの照り焼き
  • ミョウガご飯

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材料

照り焼き
  • もも肉
  • めんつゆ大さじ3
  • 醤油大さじ1.5
  • 砂糖大さじ1

ミョウガご飯
  • ミョウガ3こ
  • 大葉3枚
  • めんつゆ大さじ5
  • 醤油小さじ2
  • みりん小さじ1
  • エゴマ油大さじ2

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レシピ

チキンの照り焼き

  

  1. フライパンでこんがりとチキンを焼いたら酒ではなく焼酎とソーダを加え落し蓋をしながら火を通す
  2. めんつゆ大さじ3、醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1を加えたら焦げないように照りが出るまで落し蓋をしながら焼く
  3. 照りが出たら完成です!  
ミョウガご飯
  1. みじん切りしたミョウガと大葉にめんつゆ、醤油、みりんを加えて混ぜる  
  2. エゴマ油を加える(ごま油でもok)
  3. 混ぜ合わせたらご飯の上に乗せていただきます  

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 - グルメ〜じん, 料理のレシピ, 料理の裏ワザ

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