【ヒルナンデス】美味しいおにぎりの握り方を写真付き！大ヨコヤマクッキング11/12

11月12日　ヒルナンデス　大ヨコヤマクッキング　おいしいおにぎりの握り方

 

今日の大ヨコヤマクッキングは秋の行楽弁当の作り方です！

まずはお弁当に必須！おいしいおにぎりの結び方が紹介されました♪

 

意外と知らないおにぎりの結び方を写真付きでどうぞ！

   

         

美味しいおにぎり　3つのポイント

おにぎりを握るうえで一番大切なのは

1. 握る前に水と塩を手に付ける

2. 具を真ん中に入れる

3. 握るのは5～6回！

の3つ！

この3つの心得を意識しておにぎりを握ってみましょう！

   

         

 

美味しいおにぎりの握り方<実践>

1. ボウルにためた水に手を付ける（ご飯がべたつかないように水は少なめにしましょう)最後に手を軽く振って水をはらうようにする
2. 塩を一つまみ手に載せて手のひら全体に広げる
3. ご飯を手に取り真ん中にくぼみを作り、具を入れる
4. 周りから包み込むようにご飯をあつめ、具を中心に来るようにする
5. 軽く形を整えたら、握るのは5～6回にする

 

このおにぎりの握り方を踏まえて、秋の行楽弁当の作り方にチャレンジしてみましょう！

秋の行楽弁当作りはこちら

 

   

         

ふたりの幸せパスタ [ 桝谷周一郎 ]

グルメ大賞2014受賞！【訳あり】＜有明産上級焼海苔＞お得パック＜45枚＞【メール便送料無料】（焼き海苔 焼きのり 焼のり おにぎらず 有明海苔 わけあり ご飯のお供 ワケあり食品 有明産訳あり海苔 ごはんのおとも おにぎり 国産訳あり ワケあり やきのり）

 - 大ヨコヤマ物産展, 料理のレシピ, 料理の裏ワザ