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ビール?父の日にりんごゼリーで作ったビールのレシピ!サプライズレシピの作り方

   

2015年6月19日 めざましテレビ紹介

   今年の父の日は6月21日ですが、皆さんもうプレゼントは考えられましたか?

 

もしまだなら家族で楽しめるなんちゃってビールはいかがでしょうか?

見た目はビールそっくりですが、実はこれりんごゼリーとムースでできているんです

これならお子さんも楽しめて、家族みんなで乾杯できちゃいますね

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材料

ゼリーの部分
  • 砂糖40g
  • 水大さじ3
  • ゼラチン7g
  • 果汁100%りんごジュース400cc

泡の部分
  • 卵白2個
  • 砂糖60g
  • ゼラチン7g
  • 水小さじ4
  • レモンの絞り汁小さじ2

レシピ

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ゼリーの部分
  1. りんごジュースに砂糖を加えて火にかける
  2. 水でふやかしたゼラチンを入れてよーく混ぜる
  3. 鍋ごと氷水で冷やして、少しとろみがついたらコップに移す
  4. 冷蔵庫で1時間ほど冷やしたらりんごゼリーは完成

泡の部分
  1. ゼラチンと水を混ぜてふやかしておく
  2. ツヤが出るまで卵白を泡立てる
  3. 砂糖を加えてさらに混ぜる
  4. ふやかしたゼラチンとレモン汁をレンジで15秒ほど温める
  5. 4を加えてさらにツノが立つくらいまで混ぜる
  6. これをりんごゼリーにふんわりと乗せれば完成

※詳しくはcookPadのHIROマンマさんのレシピに載っています✳︎
   とてもビールには見えない完成度ですね

ぜひお子様と一緒に作ってみてください

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 - 料理のレシピ, 料理の裏ワザ

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