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劇団EXILE鈴木伸之直伝!豆乳豆腐のふわふわハンバーグのレシピと自炊男子の作り方

   

2015年6月22日めざましテレビ紹介

   今日レシピを公開してくれるのは、劇団EXILEで活躍している俳優の鈴木伸之さん22歳です

甘いマスクとムキムキの筋肉で女子の間で人気急上昇中の彼ですが、実は自宅では料理もこなす自炊男子だったのです!

男子らしくがっつり系のメニューを中心に作るという鈴木さん

一番の得意料理のハンバーグのレシピを教えてくれました

ふわっふわのハンバーグが作れる裏技も必見です!

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材料

     
マル秘の部分は豆乳豆腐と小さめの氷です

これを入れることでジューシーに中まで火が通せるそうです!

  • 牛豚合挽きミンチ
  • 玉ねぎ
  • 牛乳
  • パン粉
  • 胡椒
  • 豆乳豆腐
  • 小さめの氷
  • 付け合せのサラダ

 

レシピ

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  1. 玉ねぎをみじん切りして炒める
  2. ミンチ、豆乳豆腐、牛乳、パン粉、玉ねぎ、塩胡椒をボウルに入れてこねる
  3. 俵型に形を整える
  4. ※真ん中にくぼみを作り小さめの氷を入れる(水蒸気が出て中からも火が通るそうです)
  5. 中に火が通るまで焼く
  6. サラダと共にお皿に盛り付けたら出来上がり!

 

自炊男子は卵も片手で割れちゃいます

 

中央のくぼみに氷を入れます


盛り付けたら完成です

 男の料理とは思えない見た目ですね!

男性の方も是非おうちで作ってみてくださいね

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 - 料理のレシピ, 料理の裏ワザ

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