TV Surfing

7月6日【レシピの女王】鶏肉とアサリ、春キャベツの蒸し煮の作り方を写真で解説!シーズン5二次予選進出

   

ヒルナンデスレシピの女王シーズン5

今日のレシピの女王は大阪府の西山さんが挑戦者です

料理は

IMG_6567.JPG

ダシいらず!鶏肉とアサリ、春キャベツの蒸し煮

です

スポンサードリンク

材料3人分

  • 鶏もも肉200g
  • アサリ(150g)
  • 春キャベツ(1/4個)
  • プチトマト(6個)
  • 塩(下味用)(2つまみ)
  • 酒(大さじ2)
  • しょう油(小さじ1)
  • バゲット(薄切り6枚)

     

    ガーリック油

  •  オリーブ油(大さじ2)

  • にんにく(1片)

  • パセリ(1枚分)

    スポンサードリンク

    レシピ

    下ごしらえ
    1. キャベツをざっくりと切るIMG_6558.JPG
    2. プチトマトを半分に切る
    3. あさりの砂出し※あさりの砂だしは、水じゃなくて50度くらいのお湯につけると5〜10分ほどでできるので超時短になります!IMG_6561.JPG

     

     調理開始
    1. 鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩を振る
    2. 皮目からこんがりと焼くIMG_6557.JPG
    3. 鶏肉の上にキャベツを乗せるIMG_6562.JPG
    4. その上にあさりとプチトマト(半分量)を投入IMG_6563.JPG
    5. 酒を大さじ2加えて蓋をするIMG_6564.JPG
    6. あさりの口が開いたら取り出し(硬くならないように)再び蓋をして5分蒸す
    7. キャベツの芯が柔らかくなったら、残りのプチトマトと取り出したあさりを戻して、醤油で味を調えて蓋をして1分蒸す※プチトマトを二回に分けたのは味出し用と飾り付け用ですIMG_6565.JPG
    8. 先に入れたプチトマト(味出し用)以外を皿に盛り付ける
    9. ニンニク風味のオリーブオイルで和えたパセリをバゲットに塗り、盛りつければ完成ですIMG_6566.JPG

    スポンサードリンク

 - レシピの女王シーズン5, 料理のレシピ, 料理の裏ワザ

  関連記事

ひらやーちーもずくの (4)
MAXのMINA直伝沖縄料理もずくのひらやーちーのレシピを公開!作り方をわかりやすくまとめてみました

2015年6月11日 めざましテレビ紹介   自身がお子さんを育てているママのM …

IMG_5817
kiroroとHY直伝のナーベラーンブシーのレシピ♪沖縄料理の簡単な作り方

2015年6月9日放送 めざましテレビ紹介 kiroroとHY仲宗根泉さんが沖縄 …

IMG_7586.JPG
【ヒルナンデス】海鮮焼きそばのレシピ!イルギオットーネのまかない飯の作り方♪笹島シェフ  

9月7日 ヒルナンデス イルギオットーネの海鮮焼きそばContents1 9月7 …

IMG_7289.JPG
MEGUMIのそうめんアレンジレシピ♪パスタ風そうめんとパエリア風そうめんの作り方は?

8月17日 めざましテレビ グルメ~じんContents1 8月17日 めざまし …

IMG_6175.JPG
【ヒルナンデス】さけるチーズの梅昆布茶漬けのレシピ!超簡単な作り方とアレンジ

2015年6月22日ヒルナンデス紹介 雪印メグミルクのヒット商品を紹介する今日の …

IMG_7231.JPG
写真付き【レシピの女王】皆でワイワイ♪ぱくぱくパオの作り方♪ヒルナンデス高垣智里さん

8月10日 ヒルナンデス レシピの女王シーズン5Contents1 8月10日  …

IMG_5781
DJ KAORIのニューヨーク流エッグベネディクトのレシピ!夏でもさっぱりの作り方

2015年6月5日放送 めざましテレビ紹介Contents1 2015年6月5日 …

IMG_6359-1.jpg
スキマスイッチ常田流だし入りたこわさのレシピ!めざましテレビグルメ〜じんで作り方を直伝!

2015年6月29日めざましテレビグルメ〜じん   今日のグルメ〜じんで大橋さん …

aillis201511101410523.JPG
【ヒルナンデス】絶品しそキムチ炊き込みご飯を八乙女光君が伝授!写真付きでまとめました11/10

11月10日 ヒルナンデス 八乙女光の絶品しそキムチ炊き込みご飯Contents …

IMG_8643.JPG
【レシピの女王】鶏ハムと無花果・ゆずきんぴらのサンドイッチを写真付きで♪青木早希さんの準決勝のレシピは?10/19

10月19日 ヒルナンデス レシピの女王 トースターで楽々☆手作り鶏ハムと無花果 …