【レシピの女王】パリパリポテトの海老フライ弁当を写真付きで♪準決勝！須田順子さんのレシピは？10/19
10月19日ヒルナンデス レシピの女王 シーズン5準決勝
レシピの女王シーズン5の準決勝のテーマは「簡単に作れるお弁当」
対戦は
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「林檎スパイシーチキンの華やか５色丼弁当」村松恵香さん 静岡県・保育士
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「胡麻と大葉香るパリパリポテトの海老フライ弁当」須田順子さん 宮城県・主婦
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「トースターで楽々☆手作り鶏ハムと無花果、ゆずきんぴらのサンドランチBOX」青木早希さん 岐阜県・主婦
の3人で行われました
3人のうち2人が決勝に勝ち進みます。
無事決勝に勝ち進んだのは松村恵香さんと須田順子さんの二人！
二人のレシピの写真付きでまとめました♪
胡麻と大葉香るパリパリポテトの海老フライ弁当
材料
ポテト巻き海老フライ
- えび（4尾）
- 塩こしょう（少々）
- 片栗粉（適量）
- じゃがいも（2個）
- 大葉（10枚）
- ごま（適量）
- 油（揚げられる量）
しば漬けごはん
- ご飯（５００ｇ）
- しば漬け（３０ｇ弱）
- 枝豆（適量）
肉巻き卵
- ゆで卵（2個）
- 豚しゃぶしゃぶ用（4枚）
- 片栗粉（適量）
- 砂糖（小さじ1弱）
- みりん（小さじ１）
- しょう油（小さじ１）
黒胡椒メンマ
- ゆで筍（１００ｇ）
- ごま油（小さじ２）
- 砂糖（小さじ１）
- 鶏がらスープの素（２ｇ）
- オイスターソース（２ｇ）
- ラー油（少々）
- 粗挽き黒こしょう（少々）
大根千枚漬け
- 大根（3ｃｍ分）
- しそふりかけ（１ｇ）
- すし酢（大さじ２）
レシピ
ポテト巻きエビフライ
- 海老に塩コショウを振り、片栗粉をたっぷりとまぶす
- じゃがいもの皮をむきスライサーで千切りにする
- 千切りにした大葉・ごまと混ぜ合わせる
- 3を衣代わりにして海老を巻く
- 油で揚げる
- パリパリになったら完成
肉巻きたまご
- 茹で卵の殻をむき、片栗粉をつける
- 豚肉をまく
- 油で揚げる（時短のため一緒に揚げる）
- 醤油・砂糖・みりんで味をつける
大根千枚漬け
- 袋に寿司酢・しそふりかけ・薄切り大根を入れてもみこむ
- しなっとなったら完成。盛り付ける
黒胡椒メンマ
- 筍を一口大に切る
- 1をごま油で炒める
- 砂糖・鶏がらスープの素・オイスターソース・ラー油・粗びき黒コショウをくわえて炒める
- 盛り付けたら完成
しば漬けごはん
- しば漬けをフードプロセッサーで刻む
- 枝豆・きざんだしば漬け・ご飯を混ぜ合わせる
すべてのおかずをお弁当に盛り付けたら完成です
こんなお弁当だったら、友達にも自慢できますね！！
ぜひお弁当に取り入れてみましょう♪
レシピの女王シーズン5準決勝レシピ一覧
林檎スパイシーチキンの華やか５色丼弁当
松村恵香さん
胡麻と大葉香るパリパリポテトの海老フライ弁当
須田順子さん
トースターで楽々☆手作り鶏ハムと無花果、ゆずきんぴらのサンドランチBOX
青木早希さん
