TV Surfing

写真付き【レシピの女王】皆でワイワイ♪ぱくぱくパオの作り方♪ヒルナンデス高垣智里さん

      2015/08/11

8月10日 ヒルナンデス レシピの女王シーズン5

 IMG_7231.JPG

きょうのヒルナンデスレシピの女王で紹介されたレシピは

  • 「皆でワイワイ♪ぱくぱくパオ」 髙垣智里さん 大阪府・主婦
  • 「ひき肉INおからもち 柚子こしょう玉ねぎソース」 奥村万利子さん 新潟県・主婦

の二つです

友達同士の運命の対戦の結果、最終予選に進出したのは高垣智里さんがつくったレシピでした

レシピの作り方を写真付きでまとめました♪

 

 

スポンサードリンク

 

皆でワイワイ♪ぱくぱくパオ

材料

  • 豆腐(150g)
  • お好み焼き粉(150g)
蒸し鶏
  • 鶏むね肉(1/2枚)(130g)
  • 砂糖(小さじ1/3)
  • 塩(小さじ1/3)
  • 酒(小さじ1)
  • あらびきこしょう(少々)
サルサソース
  • トマト(みじん切り)(1/2個分)
  • 玉ねぎ(みじん切り)(大1)
  • ピーマン(みじん切り)(1/2個分)
  • トマトケチャップ(大さじ2)
  • 砂糖(2つまみ)
  • 一味(少々)
  • レモン汁(大さじ1)
テリマヨソース
  • 玉ねぎ(みじん切り)(約1/2個分)
  • サラダ油(少々)
  • にんにく(チューブ)(小さじ1強)
  • 砂糖(大さじ2)
  • めんつゆ(2倍濃縮)(大さじ2と追いつゆ分大さじ1/2)
  • あらびきこしょう(少々)
  • マヨネーズ(適量)
その他野菜
  • サンチュ(9枚)
  • トマト(スライス)(1/2個分)
  • きゅうり(千切り)(1/2本分)
  • にんじん(千切り)(1/4本分)
  • 白ねぎ(千切り)(5cm分)
  • コーン(水切り)(適量)

スポンサードリンク

 

レシピ

下準備
  1. 野菜はすべて刻んでおく
  2. サンチュを洗って皿に盛る
  3. コーンは水けをきって皿に盛っておく

 

鶏むね肉のレシピ
  1. 鶏むね肉1/2枚に塩・砂糖・あらびき胡椒・酒で下味をつけるIMG_7216.JPG
  2. 1に軽くラップして600W1分半レンジで加熱し、裏返してさらに1分半~2分加熱する
  3. 2を食べやすい大きさに切っておいておくIMG_7217.JPG

 

パオ
  1. 袋に豆腐を入れて原形がなくなるまでつぶす
  2. 1にお好み焼き粉をくわえてパラパラになるまで良く振る(袋に空気を入れて、袋の口を閉じて振る)
  3. パラパラになったら一塊になるように袋の中で固める(生地)IMG_7218.JPG
  4. 生地を9等分に分けて手で平らに押しつぶし、片面にだけサラダ油を塗るIMG_7219.JPG
  5. 油面が内側に来るように折り曲げて油を引いたフライパンに並べるIMG_7220.JPG
  6. 生地の厚さ程度の水を入れてふたをして3~4分蒸し焼きするIMG_7222.JPG
  7. 羽が出てきたらふたを取って水分を飛ばすIMG_7225.JPG

 

サルサソース
  1. トマトケチャップ・砂糖・一味を混ぜてレンジで600w1分半加熱する
  2. 1にみじん切りしたトマト、玉ねぎ、ピーマン、レモン汁を加えてよく混ぜるIMG_7226.JPG
  3. 小皿に盛りつけるIMG_7227.JPG

 

テリマヨソース
  1. フライパンに油を引き玉ねぎを炒め、しんなりしたら砂糖、めんつゆ、ニンニクを加える
  2. 汁気がなくなったら、めんつゆ(追いつゆ分)と粗びき胡椒をくわえる
  3. 小皿に盛り付けて冷めたら最後にマヨネーズをのせるIMG_7228.JPG

 

最後にすべてをお皿に盛り付ければ完成です!

IMG_7231.JPG

 

食べ方

サンチュで包んだパオに鶏むね肉や野菜を挟んで、ソースをからませて食べましょう

IMG_7230.JPG

めちゃくちゃおいしそうですね!!!!

スポンサードリンク

 - レシピの女王シーズン5, 料理のレシピ, 料理の裏ワザ

  関連記事

IMG_5619.JPG
トゥーランドット臥龍居のまかない飯の作り方、裏技をご紹介

  2015年5月25日ヒルナンデス紹介Contents1 2015年 …

IMG_6158.JPG
劇団EXILE鈴木伸之直伝!豆乳豆腐のふわふわハンバーグのレシピと自炊男子の作り方

2015年6月22日めざましテレビ紹介    今日レシピを公開してくれるのは、劇 …

IMG_6810.JPG
冷凍卵の作り方【とくダネ】味は?濃厚になる理由は?

2015年7月16日とくダネ紹介   今巷で流行っている冷凍卵をご存知 …

aillis201511121332410.JPG
【ヒルナンデス】美味しいおにぎりの握り方を写真付き!大ヨコヤマクッキング11/12

11月12日 ヒルナンデス 大ヨコヤマクッキング おいしいおにぎりの握り方 &n …

IMG_8012.JPG
【ヒルナンデス】Oisix秋のオススメ野菜とレシピを写真付きで紹介♪9/28栗のようなかぼちゃやアロマイタケなど!

9月28日 ヒルナンデスContents1 9月28日 ヒルナンデス1.0.1 …

IMG_6013-0.jpg
平愛梨が冷しゃぶ梅うどんのレシピを伝授!夏にぴったりな作り方!

  めざましテレビ紹介 今日は平愛梨ちゃんが夏にぴったりな冷しゃぶ梅うどんのレシ …

IMG_6939.JPG
【めざましテレビ】ジャングルポケットおたけ海鮮ピラフのレシピを写真で!ささみのステーキ梅肉ソース和えの作り方

7月27日めざましテレビ グルメ〜じんContents1 7月27日めざましテレ …

IMG_8710.JPG
【ヒルナンデス】小倉優子のもやしのナムル風炊き込みご飯!ゆうこりんのプチ手間レシピの作り方10/22

10月22日 ヒルナンデス 小倉優子直伝のレシピ最後の3品目はもやしナムル風炊き …

IMG_6842-1.jpg
【めざましテレビ】アジアン馬場園のミョウガご飯とチキンの照り焼きのレシピを写真付きで!作り方を解説

2015年7月20日めざましテレビ グルメ〜じん    今日 …

image
【ミヤネ屋】キッシュのレシピを写真付きで♪スパルタ料理塾の林裕人直伝の作り方!11/2

11月2日 ミヤネ屋 スパルタ料理塾Contents1 11月2日 ミヤネ屋 ス …